jueves, 24 de febrero de 2011

La Tita Rivera: eco, chic y gastro

Tres en uno. Así es este nuevo local recién aterrizado en una de esas calles de Madrid (C/Pérez Galdós 4) por las que una nunca pasa pero que están ahí y, de vez en cuando, dan sorpresas como ésta.
Por recomendación de mi compi B. nos fuimos J.C.G y una servidora a La Tita Rivera.


Es eco por el rollo de la decoración: mezcla de pizarra, madera y mesas altas de cristal y por el rollo de la comida sana y tradicionall que la Tita Rivera prepara para los clientes en una cocina a la vista para todos. 


Es chic porque la gente que va es chic también. Es chic porque las camareras lo son. Y es chic porque venden latas de sangría con un packaging de lunares rojos sobre fondo blanco, sidra seca Maeloc en botellas metalizadas y tienen unas sillas también muy chic.


Y es gastro porque el concepto es muy bueno y sabe muy bien: hay una carta y en cada mesa tienen un bote de latón con hojas y lápices. Uno apunta en la hoja lo que quiere y se lo da a la camarera. Y lo que uno pide son "casis" por aquello de "casi tapa", "casi pincho"... y así. 


Los casis están buenísimos. Os recomiendo mucho el Top Secret con Brie, el Tex Mex y el de setas con jamón. Es un panecillo redondo caliente relleno de los ingredientes que os comento. 
Precio medio 20€ por pareja. No está mal, pero el picoteo se queda algo escaso. Eso sí, el ambiente es genial. 

@Nata297

lunes, 14 de febrero de 2011

Las 6 mejores pastelerías de Madrid

Las 6 mejores pastelerías de Madrid - by Enejota.

ADVERTENCIA: este post no es apto para aquellos que, entre horas, prefieren las aceitunas, los pepinillos en vinagre, el Fuet Prim La Piara o "el matrimonio" (sí, sí, la tapa de boquerón con anchoa, todo bien mezcladito). Este post es más bien para personas que disfrutan con algo así...




O con algo así también...


mejores-pastelerias-Madrid-Nutella-Enejota

O así...
mejores-pastelerias-Madrid-Tarta-Manzana-Enejota


Si no os habéis empachado ya sólo con ver las imágenes... ¡sois de los que realmente van a disfrutar con este post! Dedicado a aquellos que matarían por una trufa de chocolate, un trozo de tarta de manzana caliente o una galleta de mantequilla recién hecha.
Aquí van las mejores pastelerías de Madrid, porque lo de mantener la línea es un mito y la felicidad de comer un buen dulce no tiene precio:

1. La Mallorquina: desde 1894 hace esquina en el comienzo de la Calle Mayor y es una de las más míticas de Madrid. El olor de sus napolitanas de crema recién hechas es uno de los primeros recuerdos que conservo de mi infancia en esta ciudad a la que llegué con 4 años convertida ya en toda una golosa. Hay quien dice que sus trufas de chocolate son, probablemente, las mejores de toda la ciudad. 

mejores-pastelerias-Madrid-Mallorquina-Enejota


2. Embassy: conocido salón de té fundado en 1931, es otro de los clásicos madrileños para la hora del desayuno o de la merienda. Las chocolatinas que llevan su nombre son insuperables pero sin duda yo me quedo con su banda de manzana. 

mejores-pastelerias-madrid-Embassy-Enejota


3. Pomme Sucre: llega desde la Calle Libertad, en Gijón, y es quizá una de las mejores pastelerías que hay ahora mismo en España. Con sede también en Madrid, Albacete y Oviedo, es un delito entrar y no probar sus muffins, su coulant, sus panetones o su tarta de manzana.


mejores-pastelerias-Madrid-Pomme-Sucre-coulant-Enejota


4. Cosmen & Keiless: es parisina a rabiar y se encuentra en uno de los barrios más bohemios de Madrid. En la Plaza de Las Salesas hay un rincón en el que el pan es una perdición y el bizcocho de zanahoria con nueces es uno de los mejores de Madrid. 


mejores-pastelerías-madrid-cosmen-keiless


5. Horno de San Onofre: castizo y tradicional. Así definiría yo a esta pastelería mítica en la que las colas dan la vuelta a la esquina para comprar un roscón de Reyes o unos buñuelos de viento para el Día de Todos los Santos. Sin duda es una apuesta segura para las fechas más señaladas en las que los dulces son los protagonistas. 


6. Happy Days Bakery: es el paraíso de los amantes de las bombas de azúcar. Sus cupcakes son míticas pero hay que ser muy valiente para atreverse con varias. Sin embargo, hay que probarlas... Su tarta de zanahoria también es espectacular. 


mejores-pastelerias-Madrid-Enejota

mejores-pastelerias-Madrid-Happy-Days-Bakery


Por supuesto que no están todas las que son, ni son todas las que están. Pero estas seis son las pastelerías imprescindibles que todo buen goloso que se precie debería probar al menos una vez. 

Más info siempre en @EnejotaTW



domingo, 13 de febrero de 2011

Tres planes perpendiculares a la calle Huertas

Es conocida por sus bares, sus relaciones públicas "chicos os invito a un mojito y chupitos" y por la resaca del día siguiente. Pero también por las frases que acompañan el paseo por la que es la arteria principal del barrio de Las Letras de Madrid.  La calle Huertas tiene encanto pero también lo tienen las pequeñas calles que, a ambos lados de esta arteria, esconden rincones únicos. Aquí van tres:

Calle de San Sebastián: aquí se encuentra haciendo esquina el recién reformado Hotel NH Palacio de Tepa. Y en él podemos cenar los fines de semana de forma bastante original siguiendo la propuesta del chef Paco Roncero basada en el combinado por excelencia, el Gin Tonic, y todo un clásico de nuestra dieta: el pollo asado. En el nuevo espacio de Estado Puro, ubicado en este hotel, Roncero nos propone el Gin Tonic&Chicken. Pegará fuerte seguro.


Calle de León nº 26: La Pizzateca es un pequeño local que ofrece porciones de pizza al cuadrado para tomar o para llevar. Los sabores son realmente únicos y los ingredientes frescos. Probad la de calabaza con panceta, el contraste es exquisito. Y el nombre viene de la idea de pagar un poco más por la porción de pizza y poder llevarte un libro. El objetivo es fomentar la lectura pero los títulos dejan bastante que desear... si cambian la oferta seguramente la idea triunfaría mucho más porque la pizza está realmente buena. 
Imagen del blog La chica del flequillo 

Plaza Matute: hace muy poco ha abierto en esta plaza el Espacio UFI, una tienda de 200 metros cuadrados de discos, vinilos y DVDs de sellos independientes que se han unido para reivindicar la compra de sus productos ante la crisis del sector musical. Ahora mismo hay un 20% de descuento en todos ellos y la oferta es bastante completa. Merece la pena pasarse por allí a ver carátulas, descubrir artistas y echarle un ojo a la exposición de fotos que tienen en la entrada.  Y comprar, claro...


@Nata297

sábado, 12 de febrero de 2011

Tailandia:lo que no te puedes perder

Entra en Qatar Airways y compra un billete para Bangkok con escala en Doha. Es probablemente la mejor compañía aérea en la que yo haya volado jamás por el servicio, las comodidades, la calidad-precio... Y si el billete puede ser sólo de ida, mejor.

- Sube en un tuc tuc en Bangkok: es la forma más rápida, divertida y económica (si regateas bien...) de llegar a cualquier punto de la ciudad. Eso sí: vas a tragar bien de contaminación, pero merece la pena dejarse llevar por el caos de la ciudad con un taxista que conduce en sentido contrario durante los atascos.



- Alójate en el Miramar Hotel Bangkok: buena calidad-precio y sobre todo hotel muy céntrico. Las habitaciones son espectaculares.


- Sal una noche de fiesta sin tener miedo: bebe en los puestos de la calle porque puedes regatear el alcohol y es toda una experiencia. Y termina con unos movings en la discoteca Narz porque es enorme, tiene varios ambientes, varias plantas y buenísima música.

- Visita un templo, hay muchos. Las vistas pueden ser realmente buenas y sobre todo te sorprenderá el contraste de paisajes en la ciudad.


- Ve a un combate de Muay Thai para vivir la tensión como la viven ellos, emociónate con cada golpe e intenta entender las reglas.


- Vive unos días en la selva de Chiang Mai: haz trecking durante horas, desciende un río en una balsa de bambú, monta en elefante, pasa la noche en una tribu indígena cenando y desayunando con ellos... La experiencia es realmente sorprendente, es algo que no se olvida jamás. Y acompaña cada momento con Chang, la mejor cerveza que he probado nunca, original de Tailandia...




- Disfruta de las playas de Koh Samui, una de las mejores islas de Tailandia. Alquila una moto para los días que pases allí y déjate llevar. Para el alojamiento recomiendo las villas de The Gardens Hotel ... es como estar en casa, con una tranquilidad absoluta, una piscina casi privada y un chalet con unas dimensiones de lujo.


- Contrata una excursión de un día a la isla de Koh Tao, es uno de los paisajes más bonitos que yo he visto en mi vida. Haz snorkel o buceo y déjate sorprender por los bancos de peces entre las rocas. 




Merece la pena hacer este viaje en grupo porque es una verdadera experiencia. Es algo más que un simple viaje. Es una vivencia única que une muchísimo. Y si vas buscando el karma o pretendes que sea uno de esos viajes que te cambian la vida, Tailandia es el destino. 




jueves, 10 de febrero de 2011

Skinbic o las palabras que surgen solas

¿Qué tenemos si mezclamos un poco de....?

- Palabras, la canción de Nach Scratch que dice algo así como: "Despertar, salir, huir, 
buscar, lugar, espacio, tiempo. Ver, querer, tener, poder, volver,vivir, seguir atento. Calla, observa, espera, anda, corre, 
aguanta. Carretera, manta, micro imanta, canta, público levanta. 
Manos, charles, bombos, cajas, samples, ruido..."




- Cadáveres exquisitos, esa técnica surrealista que consiste en encadenar de forma colectiva palabras o 
imágenes para llegar a una creación final que depende de todos por igual pero de ninguno en concreto.




- El instituto, esa época en la que nos daba igual la agenda... todo lo apuntábamos en la mano






Pues agitándolo todo no nos sale melocotón en almíbar, obvio. Pero sí una tendencia que muy 
probablemente dentro de seis meses empiece a pegar fuerte: el SKINBIC.


Piel+bolígrafo Bic, cada uno que haga suyas las infinitas posibilidades... yo me quedo con ésta:


Siempre hay una palabra que resume bien el día que uno vive, una palabra que resume bien el sueño que uno ha tenido o una palabra que, sin saber por qué, se le viene a uno a la cabeza cuando se despierta. 
ESA PALABRA, escríbetela, llévala todo el día contigo... puede que en algún lugar haya alguien con 
esa misma palabra escrita en su mano, os encontréis e improviséis juntos un guión definitivo. Y si no... 
siempre será bonito llevar escrita una palabra que, para el resto puede estar vacía, pero para ti tiene un 
significado especial. Al fin y al cabo los humanos somos eso: lenguaje, palabras, letras.


@Nata297
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